Description
Der klassische Wurstsalat mit Zwiebeln ist ein herzhaftes und erfrischendes Gericht der deutschen Küche. Bereiten Sie diesen traditionellen Salat schnell und einfach mit unserem Rezept zu!
Ingredients
Scale
- 500g Wurst (Lyoner, Fleischwurst oder eine Mischung)
- 2–3 Zwiebeln (je nach Größe und Geschmack)
- 4 EL Essig (Weinessig oder Apfelessig)
- 6 EL Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 1–2 TL Senf (mittelscharf oder scharf)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) nach Bedarf
Instructions
- Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben oder Streifen.Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in feine Ringe oder Würfel.
- Geben Sie die Wurst und die Zwiebeln in eine Schüssel.
- In einer separaten Schüssel Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Schmecken Sie die Marinade ab und passen Sie die Würzung nach Bedarf an. Gießen Sie die Marinade über die Wurst und die Zwiebeln.
- Mischen Sie alle Zutaten gut durch und lassen Sie den Wurstsalat mit Zwiebeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Wurstwaren für ein besseres Geschmackserlebnis.
- Schneiden Sie die Zwiebeln möglichst fein, um eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks zu gewährleisten.
- Variieren Sie die Marinade mit verschiedenen Essig- und Ölsorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Fügen Sie der Marinade eine Prise Zucker hinzu, um die Säure des Essigs auszugleichen.
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Kerbel, um den Salat zusätzlich aufzufrischen.
- Lassen Sie den Wurstsalat mit Zwiebeln ausreichend lange ziehen, damit sich die Aromen optimal verbinden können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 75 mg
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