Description
Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Hähnchen Geschnetzeltes Rezept! Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit frischen Zutaten und wenigen Handgriffen zaubern Sie ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Jetzt ausprobieren!
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 200g Champignons
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 100ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel in der Pfanne glasig dünsten, Champignons und Paprika hinzufügen und mitdünsten.
- Gemüse mit Mehl bestäuben und verrühren. Gemüsebrühe nach und nach zugießen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce andickt.
- Sahne einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.
Notes
- Für ein intensiveres Aroma können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
- Verwenden Sie verschiedene Pilzsorten für eine abwechslungsreichere Geschmacksnote.
- Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Hähnchen Geschnetzeltes, Rezept, Hähnchen, Geschnetzeltes, Pilze, Sahne, Paprika, Einfach, Schnell, Mittagessen, Abendessen, Familie, Deutsch