Description

Ein süßer Osterkranz mit bunten Eiern ist der perfekte Hingucker für Ihr Osterfest! Dieser fluffige Hefekranz, verziert mit farbenfrohen Eiern und Puderzucker, bringt Frühlingsstimmung auf den Tisch. Ob als Dessert oder als süße Überraschung für die Ostereiersuche – dieses Osterkranz Rezept süß wird garantiert alle begeistern. Einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich lecker – probieren Sie es aus!

Ingredients

Scale

500g Mehl (Type 550)
250ml lauwarme Milch
1 Würfel frische Hefe (42g)
80g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
80g weiche Butter
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 TL Vanilleextrakt
6 bunt gefärbte Ostereier (gekocht)
Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

Die lauwarme Milch in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen.
Mehl, Zucker, Salz, Ei, weiche Butter, Zitronenschale und Vanilleextrakt hinzufügen.
Alles zu einem glatten Teig verkneten (etwa 5-8 Minuten).
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten.
Den Teig in drei gleich große Stränge teilen und zu einem Zopf flechten.
Den geflochtenen Teig zu einem Kreis formen und die Enden gut zusammendrücken.
Die bunten Ostereier vorsichtig zwischen die Teigstränge drücken.
Den Kranz nochmals 20-30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Osterkranz mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Verwenden Sie frische Hefe für ein optimales Ergebnis.
Die Milch sollte lauwarm, aber nicht zu heiß sein, um die Hefe nicht abzutöten.
Für extra Fluffigkeit können Sie den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Wenn Sie keine frischen Eier verwenden möchten, können Sie auch Plastik-Ostereier nehmen.
Servieren Sie den Osterkranz mit frischen Beeren oder Schlagsahne für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
Cook Time: 30 Minuten

Nutrition

Serving Size: 1/12 des Kuchens
Calories: 280 kcal Kcal
Sugar: 12g
Sodium: 150mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 4.5g
Unsaturated Fat: 3g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 2g
Protein: 7g
Cholesterol: 45mg

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