Description
Die Schokoladen-Orangen-Torte ist ein wahrer Genuss für die Weihnachtszeit. Die Kombination aus intensiver Schokolade und frischer Orange verleiht diesem Dessert eine einzigartige Note, die jeden Gaumen verzaubert. Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Überraschung für die Liebsten.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 g Butter (weich)
- 1 Orange (Schale und Saft)
- 100 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade (für die Glasur)
Instructions
- Geben Sie das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und die Prise Salz in eine große Schüssel. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten gründlich.
- Fügen Sie die weiche Butter, die Eier, die abgeriebene Orangenschale und den Orangensaft hinzu. Verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Geben Sie nach und nach die Milch dazu.
- Fetten Sie eine runde Backform (Ø 24 cm) ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie die Torte bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 35-40 Minuten.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Verrühren Sie sie glatt und gießen Sie die Glasur über die abgekühlte Torte.
Notes
- Verwenden Sie frische Orangen für intensiven Geschmack.
- Lassen Sie die Torte vor dem Glasieren vollständig abkühlen.
- Für eine extra saftige Torte können Sie den gebackenen Boden mit Orangensaft beträufeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
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