Description
Osterlammkuchen für die Kaffeetafel: Ein himmlisch fluffiger Genuss zum Osterfest 🐑🍰🌸 Der traditionelle Osterlammkuchen in Form eines Lämmchens symbolisiert Reinheit und Frühling. Dieser saftige, buttrige Kuchen ist ein Muss für jede festliche Osterkaffeetafel und begeistert mit seinem zarten Geschmack. Unser einfaches Rezept garantiert perfekte Ergebnisse für Ihren Osterbrunch oder Familientreffen.
Ingredients
Scale
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl (Type 405)
- 1 Päckchen Backpulver
- 50g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Lammform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
- Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren
- Mehl, Backpulver, Speisestärke und Salz mischen und portionsweise unter die Butter-Ei-Masse sieben
- Teig in die Form füllen und glatt streichen. 45-50 Minuten backen bis die Stäbchenprobe sauber ist
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben
Notes
- Verwenden Sie nur frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack
- Für extra Saftigkeit können Sie den warmen Kuchen mit Rum oder Zuckersirup beträufeln
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen
- Bewahren Sie den Osterlammkuchen in einer Kuchenhaube auf, damit er frisch bleibt
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 1/12 des Kuchens
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Osterlammkuchen, Osterkuchen, Lammkuchen Rezept, traditioneller Osterkuchen, deutsche Ostergebäcke, Kaffeetafel Gebäck, Osterbrunch Rezept