Description
Dieses Honig-Knoblauch-Hähnchen kombiniert süße und herzhafte Aromen und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit Reis oder Nudeln.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 EL Mehl
- 2 EL Öl zum Braten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 125 ml Hühnerbrühe
- 5 EL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- ½ TL gemahlener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenstücke mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Knoblauch anbraten, bis er duftet. Hühnerbrühe, Honig, Sojasauce, Sesamöl und Ingwer hinzufügen. Aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut mit der Sauce vermengen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Mit Reis oder Nudeln servieren.
Notes
- Für zusätzliche Schärfe können Chiliflocken hinzugefügt werden.
- Dieses Gericht kann auch mit Gemüse wie Brokkoli oder Paprika erweitert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
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