Description
Ein cremiges und herzhaftes Hähnchen Geschnetzeltes Rezept, perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen. Mit zarten Hähnchenstreifen, frischen Champignons und einer köstlichen Sahnesoße ist dieses Gericht ein echter Klassiker.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 200ml Sahne
- 2 EL Senf
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Pilze darin goldbraun anbraten.
- Gewürzte Hähnchenstreifen zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben. Braten, bis das Hähnchen gar ist und eine leichte Bräunung aufweist.
- Hitze reduzieren und Sahne in die Pfanne gießen. Senf einrühren und die Soße leicht einköcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden.
- Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Erbsen.
- Für eine besonders cremige Soße können Sie einen Schuss Weißwein hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 180 mg