Description
Unsere Hähnchen Cheesesteaks sind eine köstliche Variante des klassischen Philly Cheesesteaks. Mit saftigem Hähnchenfleisch, geschmolzenem Provolone-Käse und knackigem Gemüse in knusprigen Brötchen bieten sie ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 große Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
- 4 Scheiben Provolone-Käse
- 4 Ciabatta- oder Baguette-Brötchen
- Optional: Mayonnaise, Senf oder scharfe Sauce
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden (ca. 0,5 cm dick). Tipp: Fleisch für 15 Minuten in den Gefrierer legen, erleichtert das Schneiden. Gegen die Faser schneiden für zartes Fleisch.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Hähnchenstreifen hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Nicht zu stark rühren, damit das Fleisch schön bräunt.
- Zwiebel in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. Weitere 2-3 Minuten braten. Dann rote Paprika in Streifen hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Optional: Eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hähnchen-Gemüse-Mischung in der Pfanne verteilen, Käsescheiben darauflegen. Hitze auf niedrig bis mittel reduzieren und 1-2 Minuten warten, bis der Käse schmilzt. Pfanne abdecken beschleunigt den Schmelzprozess.
- Brötchen aufschneiden und nach Wunsch mit Mayonnaise, Senf oder scharfer Sauce bestreichen. Die Hähnchen-Käse-Mischung auf die Brötchenhälften verteilen, zusammenklappen und servieren.
Notes
- Für zusätzliche Variationen können Pilze, Jalapeños oder andere Käsesorten hinzugefügt werden.
- Die Brötchen können leicht geröstet werden, um zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen.
- Für eine leichtere Version kann das Hähnchenfleisch durch Putenbrust ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Sandwich
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchen Cheesesteak, Sandwich, Provolone, Paprika, Zwiebel