Description
Griessbrei mit Zimt und Zucker ist ein cremiger Klassiker, der sowohl als Frühstück als auch als Dessert begeistert. Dieser einfache und vielseitige Brei wird mit wenigen Zutaten zubereitet und überzeugt durch sein warmes, würziges Aroma. Perfekt für kalte Tage oder als süße Versuchung!
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch (wahlweise auch Pflanzenmilch)
- 50 g Grieß
- 1 EL Zucker (nach Belieben anpassbar)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder eine halbe Vanilleschote
Instructions
- Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen). Optional Vanilleextrakt oder Vanilleschote hinzufügen.
- Grieß langsam unter ständigem Rühren einrühren und eine Prise Salz hinzufügen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis der Brei cremig ist.
- Topf vom Herd nehmen, Zucker unterrühren und den Brei auf Tellern oder Schüsseln verteilen.
- Großzügig mit Zimt bestreuen und nach Belieben mit zusätzlichem Zucker garnieren. Sofort servieren.
Notes
- Verwende hochwertigen Grieß für eine besonders cremige Konsistenz.
- Für eine vegane Variante Hafer- oder Mandelmilch verwenden.
- Mit frischen Früchten oder Beeren servieren für eine fruchtige Note.
- Experimentiere mit Gewürzen wie Kardamom oder Muskatnuss für neue Geschmacksnuancen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250 g)
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
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