Description
Ein einfaches und leckeres Hähnchen Geschnetzeltes Rezept, perfekt für den Alltag. Schnell zubereitet und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 200ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 100ml Weißwein (optional)
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Etwas Öl
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen. Würzen Sie die Streifen mit Salz und Pfeffer.
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Putzen Sie die Champignons und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebelwürfel darin glasig an. Geben Sie die Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Pilze leicht gebräunt sind.
- Nehmen Sie das Gemüse aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Erhitzen Sie etwas Öl in derselben Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen darin an, bis sie gar sind.
- Geben Sie das Gemüse zurück in die Pfanne. Bestäuben Sie alles mit Mehl und gießen Sie die Sahne und optional den Weißwein hinzu.
- Lassen Sie die Sauce kurz aufkochen und reduzieren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hacken Sie die frische Petersilie fein und streuen Sie sie über das Hähnchen Geschnetzeltes Rezept. Servieren Sie das Gericht heiß, am besten mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.
- Verwenden Sie frische, saisonale Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihr eigenes einzigartiges Geschnetzeltes zu kreieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
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